サッポロ一番の定番即席ラーメンが意外と好き。それも塩味が好きで、スーパーで5袋セットが特売だとついつい買ってしまいます。お気に入りは、たっぷりのキャベツと卵のせ。ベーコンが乗れば贅沢なものです。冬の土曜のランチに、ささっと作って、ずるずるっとすするのが好きなんだよね。そのサッポロ一番塩ラーメンに夏限定の「レモンとバジルの爽快仕上げ」が登場。サッポロ一番のホームページを見てみると、こういう限定製品をがんばっていくつも出しているよう。
Pochi作、オクラとトマトに生バジルの贅沢塩ラーメン。
いつものすりごまはなく、レモンとバジルを感じさせるオイル付き。バジルと言ったらやっぱりトマト。トマトはスープの熱で火が通るくらいがちょうどいい。この季節おいしいオクラはへたを取っただけで、ゆで時間あと1分というところで投入。卵も黄身は固まらせない程度に火を入れる。ポイントは、ベランダから詰んできたたっぷりのバジル。バジルとラーメンって合うんだね。もっとたくさん入れてもいいかも。いつもの塩ラーメンより、ちょっと酸味が効いていて、さわやかな感じ。本物のバジルを入れてしまったので、そのもののバジルの風味は感じられませんでした。
夏限定なので、スーパーで見かけたらためしてみて〜。
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やはり普通のサッポロ一番塩ラーメンにバターを乗せて食べるのが一番好き。
＞ビタ
よく考えたらわたし、バターのせたことがない。
今度、定番の食べ方やってみるー