東銀座「夢吟坊」の京うどん 10点

八丁堀で、美味しいものを食べてから会社で残務処理でもしようといつも通りフラフラとママチャリで出かけたのが12時半。牛タンで有名な太助はなぜか他の店に変わっているし、マイヨールはお盆休み。えーー、どうしよう～と思ってフラフラと東銀座までうどんを食べに行ってしまいました。だってこんな暑い日だもの、冷たいものを食べたいじゃないですか。

うどんはやっぱり京都に限ります。讃岐うどんもおいしいですが、京都のうどんのスープにはノックアウトです。そんな京都のうどんを東京で食べられる店がここ「夢吟坊」です。何軒かあるチェーン店ですが、味もお値段も満点。

この日は猛暑だったので、冷たいうどん「ごまねぎ」になす天を添えたものを注文。そのノックアウトスープとは、京都らしいしっかり鰹で取った出汁にもかかわらず、澄んでいてすっきり。どうしたらこんな風においしい出汁がとれるのかが不思議。京都の料理はみんなこんな感じで出汁がしっかりしているのに、くどさが全くありません。そのスープにうどんが見えなくなるほどのネギとごま。おろした生姜が効いてます。うどんはしっかりした太麺。

量は多いです(*^_^*)
この店が会社の近くにあったら、週に一度は行っちゃうのになぁ。店一番のおすすめは、「かき揚げうどん」。かき揚げっていっても、普通の小柱とか、たまねぎのかき揚げじゃなく、ゴボウを薄くスライスした天ぷらの集団。ひとつひとつが一般的なかき揚げのようにくっついていません。そこに小海老がいくつか入っています。抹茶塩でいただくか、うどんに入れて食べると美味。

ちなみにこのあと、そのままママチャリで会社のある六本木まで。。汗だくでしたが、ポタリングで数十キロをこなしているせいか、「わりとちかいじゃねーか」と思ってしまいました。スーツ出勤じゃなきゃ、自転車もわるくないんだけれどなー。

夢吟坊
東京都中央区築地１－１３－５　ＡＤＫ松竹スクエア１Ｆ
月～金／11:30～23:30(ラストオーダー22:55)
土・祝／11:30～22:30(ラストオーダー21:55)
日曜定休

アサツーDKのビルの一階です。
東銀座以外にも、花背、港北、三宿にありますよ。