【東北特集】酒田「味龍」のチャーシューワンタン麺 10点
引越しでパタパタしていたのでほとんど3月のグルメ記録を残していなかったのですが、3月の頭に母と西東北一周一筆書きの旅をしてきました。下の地図がその行程。
東京駅→新潟駅 新幹線MAXとき
新潟駅→酒田駅 きらきらうえつ
酒田駅→秋田駅 特急いなほ
秋田駅→弘前駅 リゾートしらかみ
大鰐温泉駅→青森駅 寝台特急あけぼの
青森駅→八戸駅 特急・・・忘れた
八戸駅→東京駅 なんだっけ・・・新幹線
これがその全切符。
左上の、東京都区内→大宮の乗車券の料金が16,070円って言うのがステキでしょ。これが一筆書きチケットです。途中でとぎれるより安いんだって。
こんなチケット、当然私は買えないわけで、鉄道に詳しい両親がサポートしてくれました。
新潟駅では「きらきらうえつ」に乗車。写真の左側のかわいい車両です。特急ではないので特急料金もなく、指定席のみ。窓も大きく作られたいわゆるリゾート列車で、車内販売が変わっていたり、展望席があったりします。
実は酒田に向かうのはたったの半年ぶり。雪は残っているものの、笹川流れの風景も穏やか。終点の酒田では酒田ラーメンを食べてきました。前回は「満月」で食べたのですが、今回はdancyuで特集されていた「味龍」へ。駅からタクシーでも20分くらいあるところだったのですが、お客さんでいっぱいでしたよ。地元の人の人気店みたいです。ただdancyu記載の金華豚チャーシューの日は、隔週日曜日しか食べられないみたいです。いつもは三元豚みたいです。
これが「チャーシューワンタン麺」!酒田ラーメンは、魚を使ったスープが基本で、ここも鶏ガラ・豚骨スープと魚介系スープのダブルスープ。すっきりしながらもコクがあり、ずっと飲んでいたいスープ。チャーシューは2種。ほろほろくずれるタイプの肉と、脂身たっぷりの三枚肉部分。脂身が甘くてたまらない。
ワンタンはお肉たっぷり。皮はながーくてとろり。肉のうまみもしっかりあって、ワンタンだけでも大満足。麺は縮れ麺。魚介系スープに良く合う。
スープだけがうまいわけでもなく、総合的に均整の取れた完成度の高いラーメン。このラーメンなら週一で通いたいくらい。こちらが店主。すごく愛嬌があってかわいらしい人。「dancyuみて東京から来ました!」と話したら、おみやげにチャーシューの端っこをたっぷりくれましたよ。
酒田に行った際は、この「味龍」と山居倉庫は必見です。土門拳が好きな人は飯盛公園の土門拳記念館もおすすめ。仏像写真に癒されますよ。
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コメント
一筆書きの旅って「どうでしょう」っぽい企画ですね~。
味龍のラーメン、美味しそうです。この写真の感じは間違いない感じ(10点だし!)。これはいつか行かなくては。
何故か地元の「青島食堂」を思い出しました。
投稿: tenbears | 2008.04.20 18:30
青森から八戸の特急は「つがる」ですね。八戸からの新幹線は「はやて」。と、pochiさんのきっぷに書いてありますがな
オイラも明日(会社が終わってからですが)、桜を見に東北へ行って来ます。
最初、pochiさんも行かれた酒田を考えていたのですが既に散っているとの情報なので、7分咲きの北上(展勝地)へ。
ところが僅か2日で葉桜だそうです。
これは、食い倒れツアーしかないか?(笑)
投稿: さんぽ | 2008.04.24 23:22
>tenbearsさん
そうそう、「どうでしょう」っぽいんですよ。絵はがきの旅とか本当にやりたいって思いましたもん。「青島食堂」ついつい検索しちゃいました。こういう地元のラーメンがうまいんですよね~。
>さんぽさん
ホントだ・・・切符に書いてある・・・。
この時期に桜を見に行くなんて贅沢ですよねー。東北食い倒れってなにするんですか?興味ある~。ちょっと戻って前沢牛?山菜?
投稿: Pochi | 2008.04.25 09:01
築地界隈からいなくなってしまうんですね。
しいさびです。
ブログこれからものぞかしてもらいます。
投稿: mambo | 2008.04.25 17:09
>mamboさん
そうは言っても築地も遠くないので行きますよ!
のぞきに来てください~
投稿: Pochi | 2008.04.25 18:01
> Pochiさん
今回は時間の都合で前沢牛はパス。
って今まで一度も記事アップしたことないや(^O^;
今回は、
盛岡の盛楼閣で焼肉と冷麺、小岩井農場のチーズケーキハウスでチーズケーキとホットミルク、そして伊達の牛たんでなぜか鮪(^O^;でした。
ちなみにその2週間後、旭川ラーメンに帯広ぶた丼、北見のオホーツク塩焼きそばと北海道横断をしてきました。
さすがに暫くおとなしくしてます…
投稿: さんぽ | 2008.05.18 23:00
>さんぽさん
すごい食い倒れツアーだ・・・。帯広ぶた丼?オホーツク塩焼きそば!?言葉だけでそそりますよ~。サクラはキレイでしたか?
投稿: Pochi | 2008.05.19 08:45