【京都特集】ぎをん本家重兵衛 の太巻き 9.5点


太巻き
京都に行くに当たって、いくつかのガイドブックを買ったのですが、「サライ」の京都特集はなかなかでした。その「サライ」の57ページにこの「ぎをん本家重兵衛」の太巻きが載せられています。
この太巻き「特上巻」は、茹でエビ、煮穴子など7種類の具材がおかれ、かんぴょうでこの具材を覆うように載せられている。輪切りにすると、卵焼きの黄色とおぼろのピンク、エビの赤がとてもきれい。食べるとかんぴょうのちょうど良い甘みが口に広がり、あっというまに一本食べてしまった。京都に行ったら絶対に食べてほしい。
ぎをん本家重兵衛
住所: 京都市東山区縄手通新橋上ル MAP
TEL: 075-561-2698
営業時間: 朝11:00〜夜10:00(LO夜9:30)
[土日祝]朝10:00〜夜10:00
休日: 水曜日


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