今週も築地に行ってしまいました。今月3回目、マイヨールでパスタを食べて、築地に行くという黄金コースです。
ここの銀ムツの西京漬けはとにかくうまいです。箸で魚の身を割ると、するっときれいに割れてふわふわ。口に運ぶと味の濃い銀ムツがとろけます。1切れ420円と少し高いですが、決して後悔することはありません。
しゃぶしゃぶやの「ざくろ」のランチ定食で、すごくおいしい銀ムツを食べたとき、ここの銀ムツと全く同じ味がしました。料亭のランチにふさわしい味です。
他に酒や銀だらや、粕漬けもあります。店は一間あまりの狭い店なので見つけるのは大変かも・・。晴海通りから入り、紀文の小道を左に折れて5件目くらい左側です。
