我が家（ぽち食堂）でワークショップを開催。みんなでワイワイとピクルスとジンジャエールを作りました。（ジンジャエールの写真がまったくないのだが・・・）

こうやって並べるとキレイでしょ。

「瓶から断面が見えることを意識して入れてみよう」と言ったらきれいにきちんと入れてくれました。ピーマンの星型の断面もステキ。

ステキな瓶のラベルもそのままだと、まるで売り物みたい。ピーマンとパプリカのピクルスすてき。

基本のミックスピクルスには、月桂樹やピンクの胡椒の粒がよく似合います。

サンプルで作ってみたゴーヤのピクルス。こうしてひとつの瓶に一種類だけの野菜で作るのもステキでしょ。

この日の夕飯はコングスクを用意しました。コングスクとは韓国の豆乳のスープの素麺です。ペーストのごまや出汁がたっぷり入っていて、とってもヘルシー。みんな家でも作ってくれるかしら。

次回は、9月10日、11日です。テーマは焼売。みんなで焼売を100個くらい作ってビールでぷはーっとしましょう！

もうちょっと前の話なんだけれど、我が家で美味しい物を作ろうという会が開かれて、手作りソーセージを作ったよ。ちゃんと腸詰にして、燻製するんだから楽しくてしょうがないんだよね。

燻製の具合がむずかしくって、やりすぎれば水分が抜けてしまう。二回目の方がうまくいったけれど、もう一度トライしたいな。って、外で暑くて暑くてたまらない中で燻製してくれた、男子二人ありがとう。

そして、こねる作業をいつもの笑顔でこなしてくれたゆみちゃん、いつもありがとう。腸詰ができる絞り器をもっているとおもわなかったｗ。やっぱり腸に詰めないとソーセージじゃないよね〜。

なんとなくあのソーセージが食べたくなっちゃって、今頃になって記事にしてみた。おいしいものばっかり食べるって言う土曜日の午後はなんて楽しいこと。またやろう。