新潟三大花火をご存じですか？川の長岡、海の柏崎、山の片貝と東京では考えられない規模の花火大会が毎年開催されているんです。FujiRockの興奮そのままに苗場から北上し、長岡で宿を取って柏崎まで行って来ましたよ。柏崎は中越地震で昨年は開催できなかったこともあって、復興の意味も強かったようです。花火打ち上げ会場近くの海岸線付近には仮設住宅が並び、まだまだ地震の影響は強いんだなと感じました。
北の海では当たり前ですが、太陽は海に沈みます。太平洋側に住む私たちはいつも山に沈む夕日しか見ていないので新鮮でした。
夕日の手間の埠頭に並ぶ筒は、まさに花火を揚げる筒。この筒から上がった尺玉100連発がこちら。横一列に一斉に上がる色とりどりの花火は、息をのむ美しさです。ここまできっちりそろえて上げ、さらに大きさも同じで、キレイに円を描いて開くのは難しいんだろうな。
こちらはニコちゃんマークの連発。花火が斜めに飛んで、半円の花火が上がるのが、ここ柏崎の名物「海中スターマイン」です。
これが長岡の花火で一番大きい三尺玉の筒。まさしく大砲です。これは大正15年のものだと言うから、戦争の鉄を必要とした時期にもこの筒は持って行かれなかったんですね。
その三尺の内部はこんなかんじ。これが空中で爆発してあんなきれいな花火になるんですね。
次回は長岡のおいしいものを紹介します。
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柏崎の花火を観に行きました
伊賀の里に行って来ました
おじのいる伊賀に行って来ました。おじは伊賀の里の古民家を再生して、自分で染めた作品を飾ったり、ギャラリーにしたりして、パートナーで料理研究家の吉原ひろこさんとステキな暮らしをしています。デジタルでせかせかした都会の暮らしにうんざりしていたので、羽を伸ばしたかったんです！いろいろ教わりながらデジタル一眼レフを使ってみましたよ。
おじさんの染めたのれんで迎えられる門はとってもすてき。この辺り一帯はこんな感じの立派な農家ばかり。
母屋とギャラリー化されている別棟、それに蔵が二つ！このギャラリーではガラス展が開かれていました。
一輪挿しもこんな風におひさまの光の下だともっときれい。
おじさんの竹を使ったライト。竹は中側から光を当てると赤く光ります。そこから映し出される光はハート形。
門の外の池には、パッと見ただけで何匹ものカエルとザリガニ。カエルの模様ってこんなにキレイ。クリクリの目もかわいらしい。
ひろこさんが「ビーバーの池」と勝手に名付けている池。人っ子ひとりいなく、幻想的な池。ここに着くまでに蛇の出そうな藪の道をがんばって歩いたよ〜。
料理教室を開くプロのひろこさんの食事作りはあっという間。手際よく、ちゃちゃちゃっとおしゃれに楽しく作ってしまいます。食事も夕暮れの空の下で。贅沢で豊かなひととき。
よかったらこちらで伊賀の写真をご覧ください。喧噪の東京にうんざりしている人にもちょっとだけやすらぎがもらえるかもしれないよ。
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横浜でアジ釣りしてきました
先週の話ですが、横浜の八景島付近でアジ釣りをしてきましたよ。沖釣りはあこがれだったのですが、釣りには縁がなく今回は初チャレンジ。今の会社の元上司が釣り吉と言うことで、しつこくお願いしてやっと連れて行ってもらいましたよ(^。^)。
横浜の八景島近くの漁港への集合時間はなんと朝の6時。4時起きなんて久しぶりで、変な薬飲んでいるような気分でした。ラッキーなことに載せてもらった車にはテレビが付いていて、EURO2008のオランダvsロシア戦が生で観れました。この日のロシアのサッカーは録画保存しておきたいほどすばらしいサッカーでアジ釣り気分もそっちのけでした（笑）。
この日は降水確率90％の雨時々曇りの天気。途中まではどんより雲でなんとか持ってくれたのですが、11時過ぎからはバケツをひっくり返したような土砂降りでした。それでもアジ釣りは楽しいんです。
えさは「いそめ」と言うやつでみたいな気持ち悪いヤツ。最初はこわごわ触って針につけていましたが、慣れちゃうもんですね〜。アジのためなら手でだってちぎれました。まったく初心者の私でも、4時間半程度でアジが8匹、いわしが7匹も釣れましたよ。1時間にアジが2匹だけじゃん〜って思うかも知れませんが、魚群を追いかけて船はよく動くので、釣れない感はまったくなかったです。でも5人で行って私が一番連れなかったんですけれど（笑）一番釣った人なんて（それも女性）なんと18匹でした。すごい。
釣ったアジはその場でエラを切って血抜き。戻って早速裁いて刺身に。新鮮なアジはいくらでも食べられる！
左がタタキ、右がなめろう。なめろうはホカホカの白いご飯と一緒にミニなめろう丼にすると涙が出るほどうまかった！ネギと生姜が効いたタタキも料亭レベルのうまさでした。素材が違う。
これはついでに釣れたかさごのフライ。揚げたてのアツアツを塩で食べるとサクサクでうまい！裁いて残ったアジの骨もカリカリに揚げるとビールのお供に最高でした。
アジってヤツは、バリエーション豊かで生でも焼いても揚げてもおいしく、飽きないのがすばらしい。時間に余裕があれば開きにして一夜干しにもしたかったな。次回は8月の太刀魚釣りにさそってくれるそうです。楽しみ！
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「きさらぎぽちの食彩浪漫」CM作りました
CMが作れるサイトというのができたらしいのでさっそく作ってみる。昔、デジタルステージの「LiFE with PhotoCinema」で、あまりにも簡単に写真からムービーを作れたときの感動がWebの無料ツールで味わえる感覚。「CM」というテーマに沿っているのもいいよね。
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東京グルメブログ「きさらぎぽちの食彩浪漫」 by きさらぎぽちさん
で、「きさらぎぽちの食彩浪漫」のCMいかがですか？もうちょっと洗練されたイメージで作り直してみようかな。
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「倭僑華火團」の花火を観てきました〜
最初に・・・、食べ物の話じゃないです。
週末寒かったですね〜。
こんな寒い雨の中、私設花火団が打ち上げる花火を観てきましたよ。スポンサーなしの会費制なのですが、フィナーレにはかなり大きな玉も上がりました。寒い中待っていた甲斐がありましたよ。きゃみちゃん、ゆみちゃんのお誕生日メッセージ花火も喜んでくれて、私もうれしかった〜。
↑ゆみちゃんの携帯より撮影。
キレイに撮れている！
今度こそちゃんと食べ物の記事をアップします・・・。
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