どうもおひさしぶりです。実は、せっせこせっせこブログの引越をしていまして、ずっと記事を更新出来ていませんでした。今度の記事はwordpressでじまえサーバなのでいろいろ自由度も高く、スマーフォンにも最適化しているので、iPhoneやAndroid端末からも見やすいと思いますよ。
さてさて、引越し第一弾は一度訪れて10点をつけた目黒のマジカ。二度目でもやっぱりおいしかったです。前菜は盛り合わせ。どうしてもサクラマスの燻製が食べたかったので、前菜の盛り合わせに一切れずつ載せてくれました。サーモンより繊細で旨みが深いサクラマス。春を感じます(訪れたのは5月)。
前菜2品目は花ズッキーニのフリット。ズッキーニの花の中にチーズと生ハム。春のズッキーニといった感じ。花芽の柔らかさとズッキーニの夏野菜のうまみを一度にいただける。ズッキーニはホントに油がよく合うよね。
パスタは2種類。手前はフレッシュトマトとからすみ。からすみの塩辛さとフレッシュなトマトがワインをすすませるよ。奥はいろいろな魚介が入ったラグーのリングイネ。イカのワタがパスタ全体の風味を高め、「うんまい」と目を閉じて唸ってしまった。こういうの家でなかなか作れない。来てよかった。
メインはトリッパの煮込み。かなり大きめのトリッパはまったくくさみがなく、ふわふわとでも歯ごたえは残しやわらかく、すごくうまい。
そして締めはリモンチェッロ。一緒に行った人は山のようにあるグラッパの中から選んでいた。グラッパの種類はかなり豊富みたい。
レモンの香りたっぷり、でも甘みもたっぷり、飲みやすいけれど、アルコール度数もたっぷりのリモンチェッロはお店の自家製とのこと。作り方を教えてもらったがよっぱらってすっかり忘れてしまった。今度は最初に聞くことにしよう。
前にも書いたけれど、この店はまるでイタリアに居るような気分にしてくれる。店の人の雰囲気、店の内装、黒板のメニュー(なんとイタリア語)、そして料理そのもの。この店にくるとイタリアの行きたい気持ちが高まります。私はこういうトラットリアが一番好き。気軽に美味しいものをたくさん食べてもそんなに高くなく、すっかり満足できる。
あーー、また行きたいなぁ。
トラットリア・デッラ・ランテルナ・マジカ(TRATTORIA DELLA Lanterna Magica)
品川区上大崎2-9-26 T&H Memory 1F
17:30〜23:00(L.O)
日曜定休