Archive for 11月, 2004

森下のピザ屋「ベッラ・ナポリ」のマルゲリータ 10点

20041129a790f8ce.jpgイタリアに行ったときに、この国の食べ物の愛し方は日本にすごく似ていると感じた。感動的においしかったのは、ポモドーロという、何の変哲もないモッツアレラとトマトのパスタ。甘いトマトの味に引き出されたパスタの味が、日本人が白いご飯を愛するのに似ていると思ったからだ。素材の味を活かす食べ方が日本とイタリアで似ていると感じた理由かもしれない。
そのポモドーロの味を思い出すようなイタリアの味を発見した!
厚いもっちりとした生地に、トマトソースとモッツアレラ、それにバジルの葉を散らし、数分で一気に釜で焼き上げるピザ「マルゲリータ」。口の中に入れると、もちもちとした塩味で少し焦げ目が香ばしい生地に、甘酸っぱいトマトソースと溶けたモッツアレラが口の中に広がる。
もちろん満点。
その他、4種のチーズのピザや自家製アンチョビのピザも絶品。でもパスタはいまいち。
ベッラ ナポリ
東京都江東区高橋9-3
TEL 03(5600)8986 
18時〜22時(L.O.)日曜17時〜21時(L.O.)
月曜休み 地下鉄森下駅より徒歩5分

西麻布「ル・スフレ」のレモンのスフレ 10点

スフレ家に持って帰れないスイーツ「スフレ」。ここのスフレはオーダーが入ってから作り始めるため15分ほどかかる。
左の写真をみてよ。。自分のテーブルにやってくるときはこんなにこんもりしちゃってやってくるんです。スプーンで上の部分をまぁるくあけてそこにソースを流し込みソースとふわふわふわふわの生地を絡めて口に運ぶ。生地はまだ熱々で、ふーふーしながら口に入れるとそのふわふわ生地がしゅわーって口の中で溶けていく。
満点。
私はレモンのスフレが好きだけれど、みんな自分が最初に頼んだスフレが一番おいしいと思う傾向が強いらしく、チョコレートのスフレが好きな人はそればかり頼むし、ヴァニラのスフレが好きな人はそればかり頼む。
ランチはスフレの前にキッシュ2種とコーヒーが付いて2200円。このキッシュがまたやばい。こんなふわふわでジューシーなスフレ食べたことない。ロレーヌ、オニオン、シャンピニオン、ポロネギ、サーモン、ほうれん草、ムール貝、若鶏、ジャガイモなどから選べる。
特別な日にどうぞ。
ル・スフレ
港区西麻布3−13−10 パークサイドセピアビル2F
03-5474-0909
12:00〜(L.O.14:30)、18:00〜(L.O.21:00)※サロンは12:00〜/L.O.22:00
地下鉄日比谷線広尾駅3番出口より徒歩7分

麻布十番「カリーキッチン」のビーフカリー 8点

2004111836f39898.jpgカレーは連続10日は食べられる自信がある。だって、欧風カレーとインドカレーとタイカレーとカツカレーは全く別物だもん。
このカレーは私が今までのカレーの中で一番感動を覚えたカレー。なのに、11/17をもって閉店した。なんて悲しいことだろう。
スプーンでもビーフがとろけ、そのカレーはとろけるような欧風タイプ、ライスには揚げたオニオンスライス。
完璧。
さらに「タママヨ」と呼ばれる、卵サンドイッチの具のようなものをかけて食べるのがgood。カレーを辛めにしてもらってこの「タママヨ」でマイルドにするのもおすすめ。
おすすめっていってももういけないんだよね。復活してほしいなぁ。ちなみにランチでは945円。

「パティシエイナムラショウゾウ」のロールケーキ 10点

2004111573c5f52f.gif私の東京スイーツランキング第1位の店「パティシエイナムラショウゾウ」。
場所は山手線鶯谷駅から徒歩10分。周りは墓地だらけの桜並木の一角に。
クリーム、スポンジ、フルーツのうまさが絶妙。この店の何を食べてもどれも満点のうまさ。おいしいケーキでないとなかなか進まない私でも、あっという間に食べ終わってしまうほど、クリームは甘くなくでも濃厚。スポンジはふわふわで濃厚なイチゴのソースが絡まって口の中でとろけます。
焼き菓子(特に抹茶に丹波の黒豆をいれたパウンドケーキ)もおすすめ。
パティシェ イナムラショウゾウ
〒110-0002東京都台東区上野桜木2-19-8
AM10:00〜PM7:00 月曜定休日
山手線鶯谷駅から徒歩10分