恵比寿の話題のハンバーガー屋へ。今月末で閉館になる恵比寿ガーデンシネマで「人生万歳！」を観て、その後「BLACOWS」でハンバーガーを食べるという個人的にはかなり興奮する一日（翌日インフルエンザになり今まで死んでいましたが）。この店は、「ミート矢澤」や「焼肉ジャンボ」、「ホルモン稲田」に肉を卸す「ヤザワミート」の肉を使ったハンバーガー。黒毛和牛しか使っていないんだから肉はうまいに決まっています。
私は「チーズバーガー」にアボガドトッピング。肉が厚い！普通の肉三枚分はあるんじゃなかろうか。バンズはまわりがカリッとしていて小麦の匂いがしっかりする。
ナイフで半分に割ってみる。一番下の層の玉ねぎソースがこのハンバーガーのキーかも。タマネギの甘み、マリネした酸味、食感、バランスがいい。
これを、テーブルに置いてあるハンバーガーかぶりつき用の袋にいれて、大口を開けてがぶりと噛み付く。私のような顎関節症の者でも、この袋さえあれば後のことを気にせずにかぶりつける。
アボガドをトッピングしたけれど、肉の旨味にすっかり負けている。アボガドは入れてもボリュームアップにしかならなそう。もっと言うとチーズもいらない。肉とBBQソース、玉ねぎソースでいただくだけのほうがおいしいのかも。
そうそう、サラダもちゃんと付いていますし（ランチだから？）、添えてあるポテトもほくほくでうまいです。ピクルスもなかなか。ハンバーガーにはコーラと決めていたので、飲み物はコーラにしたけれど、ダイエットコーラにしたのは失敗だった。やっぱりたまに飲むコーラはきちんとコーラしてないとね。
内装は「ミート・ヤザワ」と同じ。女性やカップルがとっても入りやすく、この日も私は割とすんなり入れたが、その後数十人も並んでいたよ。テイクアウトもデリバリーもしているみたい。近所に住んでいる人にはいいね。
ハンバーガーも1000円を超えるとどこも趣向を凝らしてかなりうまい。でもできれば1000円以内で飲み物も頼めてほしいな。そう考えるとモスバーガーはその場で作ってくれてあの値段はかなりの企業努力だなと実感しました。並ぶのはイヤだけれど、すんなり入れるならまた行きたいなぁ。
で出てくる話もまさにこの「くらさわや」です。
