わが町「梅ヶ丘」にあるフレンチに二度目の訪問。カウンターとテーブル席がある町のビストロなんだけれど、味はさすが世田谷と思わせるし、雰囲気もいいんです。今回はたまたまクリスマスディナーしか予約できない日だったので、6500円のコース（あとは1万円のコース）にしたけれど、以前行ったときのアラカルトもすごくおいしかった記憶がありました。期待を胸にいざ！

予約時に頼んだコースメニューはハガキサイズのステキな写真を添えた紙にきちんと書かれていました。コースの前菜は「ズワイガニのアボガドのコンソメゼリー寄せ〜トマトのクーリと軽いカレーの風味で〜」。口の中に広がるズワイガニの豊かな味わい、アボガドの自然のクリーミーさ、後味は爽やかなカレー風味。甘いトマトはペースト状になっていて、これと一緒に食べるとまた別の味わいに。ここにちょっとだけカレーを効かせようとするセンスの良さ。最初からノックアウトです。この日の出されたすべてのメニューの中でも今回はこれが一番印象深かったです。

前菜二品目は「クルル特製サラダ（前菜色々盛り合わせ）〜百家製パテ・ド・カンパーニュや鴨と豚のリエット、ピクルス、スペインイベリコ豚の生ハム〜」。これは前回アラカルトで注文した際にも定番メニューとしても出てきたもの。ビストロって感じですよね。ちょうど訪れた前の休日に、初めて豚肉のパテに挑戦したばかりだったので、当たり前とは言え、私が作ったパテととの違いにびっくり。今度行ったらコツを聞いてみよう。

魚のメインは「じゃが芋を衣にした宮崎産平スズキのポワレ〜フルーツトマトのポタージュ仕立て バジルのアクセント〜」。ジャガイモはガレットになっていてパリっと食感がいいけれど、単品として作るみたいに塩コショウを効かせないところがいいな。この季節のスズキはもちろんおいしいけれど、宮崎の平スズキは初耳でした。ちょっと調べてみよう。

肉のメインは「蝦夷鹿とシャテン鴨のクレピーヌ（網脂）包み焼き〜北海道知床半島の１〜２歳程度の仔鹿と仏ヴァンデ産の鴨を豚のクレピーヌで包んで丁寧に香ばしく焼き上げます〜」。

体調を崩している私は、すべてのメニューをごくごく少なくとお願いしたのですが、特にお肉は食べられる自信がなかったので念入りにお願いして小さいものにしてもらいました。なので実際はもっと大きいです。鹿肉はいかにもフランス人が待ち焦がれるジビエの味だ！と思える濃厚な深みのある森の香りがする味。網脂で包むことで口当たりがとろけるような感覚でステキ。

デザートは「焼き立てのチョコレートのタルト〜カカオマス７５％のマダガスカル産ショコラを使用します、ほろ苦いキャラメルのアイスクリームを添えて〜」。アッツアツのタルトは、火傷しそうなほどで、フォークでタルトをサックリ割ると、チョコの香りがほわっーと立ち上ってそれだけで幸せな気持ちに。手間隙かけて幸せな気持ちにしてくれる、そんなシェフの気持ちを感じます。

このクリスマスメニューをどれだけ考えつくしたんだろうと思い巡らすと、それはそれはいろんなコトを考えていただろうにと感じます。この店はひとりでふらりと夜に行って、そういう話を聞いてみたかったんだ！カウンターの前には「平日限定お一人様定食3150円」の張り紙が！ひとりじゃなくちゃこのお値段で食べられないとのこと。私のためにあるようなコースじゃないかー！そう話すと、同じようにひとりで来る方がいるので今度紹介しますとのこと。さっそく行かなくては。

体調いまいちで水しか飲めませんでしたが、早くワインが飲めるようになって終電気にせず呑み喰いできる日が来て欲しいです。

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