ここのケーキを食べるのは二回目だが、お店に訪れるのは初めて。ここのケーキの出会いは忘れられない。それは前にも書いたけれど、パティシエと誕生日ケーキの注文で10分も電話で相談し、一生の思い出に残るようなすてきなクマのケーキを特別に作ってくれたからだ。
どうしてこの店を知ったかというと、「CREA」という雑誌のスイーツ特集版という私の愛用書があって、そこに載っていて発見。載っているケーキはどれもそんじょそこらのケーキとは違って劇うまい。ケーキってそうそう値段も変わらないので、ちゃんと足を運ぶとそれだけの価値があるんだよね。でも小さなひとつ用のケーキは買えても、大きなホールのケーキってなかなか機会がないと買えない。だから、このクマのケーキはちゃんと頼んで買ったから特に忘れられないんです。
前置きが長くなったけれど、先月私の部署に新人たちが研修でやってきまして、営業に同行したんです。その同行先がたまプラーザだったんだけれど、行ってみるとアポが取れていない・・・。「先輩としてどうにかしないとなぁ・・・」と言うまじめな仕事人としての思いと、「たまプラって言ったらディフェールじゃん！」っていう思いがあって、「じゃぁちょっとお茶でもして行く？」なんて言って、ここでケーキが食べれたわけ。
でも行くって決めても場所がわからなくて、会社のゆみちゃんに聞いたりとかしている時点で「先輩」っぽくなし。もー頭の中はおいしいケーキでいっぱい。ま・・・、それが私だからいっかってことで行ってきました。
店は、セレブがお茶でもするようなおしゃれな店。安食シェフは1階にはいなかったけれど、ケーキは所狭しと並べられていて感動感動！その中でこの二つをチョイス。（ひとりで二つ食べていないよ）私のは右のケーキだったんだけれど、真ん中をナイフで切ると、中から甘酸っぱいソースがたらーっとでてくるんです。味も大事だけれど、こういうサプライズも大事だよね。下のミドリの部分はピスタチオソース。甘すぎず、量も多すぎず、私にはベスト。私も仕事を辞めて、専業主婦で、ベビーカー引っ張ってケーキ食べに来たいって少しだけ思ったよ。
田園都市線沿線にお住まいの方は絶対に行くべき。東京から足を運んでもそれだけの価値あり。誕生日ケーキは予約してね。
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デフェール
045-901-3911
神奈川県横浜市青葉区美しが丘1-5-3 　
10:00〜20:00　水休　
東急田園都市線たまプラーザ駅より徒歩３分