年頭に初心表明した英語の勉強がなんとか形になり、TOEICで目標値を大幅に上回ることができました〜。目標を超えたので焼肉をごちそうしてもらいました。いつも見ているicygodさんのブログのこの写真にやられてずっと行きたかったんです。ネギに埋まっているなんてステキでしょ。
ネギに埋もれたメニューは3つ。上ネギ塩タン、ネギ塩タン、ネギカルビ。まずはネギ塩タンとネギカルビを注文すると、ひとつの皿に半々になってネギで埋もれている。「こっちがカルビでこっちがタンです」って言うけれど、ネギで埋もれてわからず。

ネギはかなり分厚い。トングではずすと、ぴったりはまったパズルをはずすみたい。

このネギを落とさずに焼くのがひと苦労。くしぎりのレモンではなく、液体レモンなのが残念だが、レモンに浸して食べるとネギいっぱいのタンがうまい。余ったネギがもったいなかったので、生のまま載せてみたけれど、やっぱり少し火が通るくらいの方がネギの辛さが抜け、甘みが加わりうまいみたいです。ネギと塩こしょうだけじゃないなんとなくジャンクな感じは味の素かな・・・。塩こしょうだけでも十分おいしいと思うけれどな。

ぐるなびのチケットでもらったロース。特筆すべきところは特になし。
こっちが上ネギタン塩。見た目は同じだね。たしか倍以上の値段がしたが、あんまり違いは感じられなかったな。

店員さんのそっけなさと、レベルの高い焼き肉屋がひしめいている昨今、これと言った喜びを感じられなかったけれど、やっぱり肉を食べると元気が出るね。
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恵比寿 まんぷく
渋谷区恵比寿西1-30-14 エコー代官山　Ｂ１Ｆ
03-3477-0880
17:30〜24:00　無休

私の住む、世田谷区梅ヶ丘はまさに今が梅の季節。羽根木公園には700本もの梅の木があるらしいです。お祭りは来週からですが、一部の梅の木はもう咲いていますよ。こちらは「八重野梅」と言う梅。今はこの梅がたくさん咲いています。桜のような華やかさはなくても、この寒さの中で堅い芽を破って咲く姿は愛おしいですよね。

なんと羽根木公園には、太宰府の飛梅もあるんです。まだちっちゃいですけれどね。ここなら道真公も「東風吹かばにほひおこせよ梅の花・・・」なぁんて唄われなくても済むなって思ったんですけれど、よく考えたら都は京都でしたね。そう言えば太宰府にはこんな紅梅があったなぁ。これは「鹿児島紅」って書いてありました。

女3人で飲みに行くのにホルモン焼き屋をチョイスしてみました。予算を気にせず、おいしいお肉とお酒がたっぷり飲めるのが重要。そんな私たちの目的にぴったりの店「亀戸ホルモン」恵比寿店に行ってきました。ずいぶん前に仕事帰りにふらりと行ったら意外と並んでいてすぐに入れなかったんだけれど、店の入り口で外飲みさせてくれたんですよ。夏だったから良かったけれど、冬でそれも雨なのにたーくさん並んでいました。予約が21時半しかできなかったので、近くの立ち飲みでいっぱい引っかけ、その後ホルモン焼きへ。女3人コースとはとても思えませんが、こういう飲みを一緒にしてくれる友達がいる私は本当に幸せです。
まずは「レバ刺し」800円。一辺約3センチのキューブ状でかなり大きいんです。ごま油塩をたっぷり付けるのがうまい。ただ、顎関節症の私には半分のサイズでもいいかも。肉の厚みは実感したいですが、ここまで大きくなくてもいいよ。

ホルモンではないけれど、お店の人一押しの「ゲタカルビ」1300円と「塩ホルモン」900円。「ゲタカルビ」は肉が軟らかくて、でも噛み応えもしっかりあって溶けてしまうほどでもなく、脂の甘さがすばらしい。この店でひと皿4きれ1300円は高めのメニューだけれど、頼む価値は確実にあります。どうせ総額はたいした値段行かないですから。
「塩ホルモン」は塩なのにぜんぜんさっぱりしていない味付け、化学調味料なのでしょうか。でもこういうジャンクな味が食べたくなるんですよね。私はマルチョウの方が好きですが、ホルモン三昧するなら、これは外せないと思います。マルチョウほど歯ごたえがあるわけではなく、ぬるっとした食感も好き好きです。

私がこの店で一番うまいと感じた「マルチョウ」900円。マルチョウとは大腸のことらしいです。焼けてくると水分が減って皮の部分が締まってくるのに、中の脂身はぷっくりとして横からはみ出るこの感じ、まるで「王十里」の「特上ミノ」じゃないですか！
噛んでも噛んでも甘みがにじみ出すこの感じ、飲み込みたくなくなるんです。コッテリとした甘いたれもぴったり。ここにホカホカの白ご飯があったらよかったなって後から気がつきました。他のメニューを頼まないでこれだけを堪能してもいいかもしれないです。

こちらは「塩ユッケ」800円。これ以外とふつう。

あと、この「豆もやしナムル」はなんと300円です。食べきれないけれど、肉の合間になかなか。

その他、上ハラミとか塩とんちゃんとか、お腹いっぱい食べて、サワーもたんまり飲んで、3人で1万円行きませんでした。なんとリーズナブル。並んでも食べたくなる気持ち、解ります。お店の人の距離感は10点。焼き肉屋に多いおせっかいもないし、かといってぶっきらぼうなわけでもない。適度な距離感でちゃんとサービスしてくれる元気のいいお兄ちゃん達がなかなかです。
10点にしなかったのは2時間で追い出されるのと、あまりにも混んでいるから。しょうがないのかなー。
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亀戸ホルモン　恵比寿店
渋谷区恵比寿南1-14-2 TIME ZONE 1F
03-3716-6002
17:30〜24:00

亀戸ホルモン 恵比寿店 (カメイドホルモン) （ホルモン / 恵比寿）
★★★★☆ 4.0

昔の仕事仲間と4人でディナー。女だけでわいわい食事するのが年に数回の楽しみなんです。今日は一度訪れてとても気に入った「カーサ・ヴェッキア」へ。前回、お店が暗くていい写真が撮れなかったので、一眼レフで再チャレンジしたけれど、やっぱりあんまりうまくいかなかったよ。私の腕が悪いのか、酒のせいなのか・・・とほほ。
お店は、代々木上原から徒歩2分くらいの路地裏のちょっとおしゃれな場所にあって、トラットリア風の店がこの街にぴったり。4人ともパスタとメインが選べる5800円のコースをチョイス。
前菜は少しずつ4種類。手前がサイマキエビのレモンマリネ。サイマキエビは車エビのこどもとのこと。左がシチリアコロッケ、奥が鴨の薫製、右が黒米のサラダ。ちょっとずつだけれど、たくさんの種類が食べられて楽しい。となりの人とは違うものが載せられているので、話がはずむんです。

パスタは4人全員別のものを注文。写真がうまく撮れているものだけ紹介します。これはムール貝のショートパスタ。メダルのような形でめずらしい。味を聞くのを忘れてしまった・・・。

こちらは押し花のパスタ。手長海老と季節の野菜が入っている。ショートパスタにはお花が練り込まれていて、さらにその上にはきれいな花びらや、アスパラなど色とりどり。お皿がやってきた瞬間、みんなで「きゃーっ」と騒いでしまった。
私のパスタは、カブとカラスミの塩味のパスタにカリカリにあげた白魚が載っているもの。写真がぶれぶれでうまく撮れなかったよー。
もっと言うと、メインは全滅だった。色が変わってしまっているものもあったのでカメラの調子が悪かったのかも。通常メニューになかった金華豚のローストや、ほうぼうのアクアパッツアはお見せしたかったな。

そしてデザート。メンバーのひとりが誕生日だった話を会話の端々から聞いただけで、こんな演出をしてくれた。
（明るいから比較的うまく撮れてる・・・）

毎回そうなんだけれど、このメンバーで行くと料理そっちのけで話が盛り上がるから、料理のことをすっかり忘れてしまう。でもね、この店の良さは料理の味だけでなく、このお店の人の心温まる対応あってこそ。この日はマダムはおやすみだったけれど、若いかわいい女の子もすごくいい感じだし、なんと言ってもその日のメニューをすらすらと言ってのけるところは尊敬すらしてしまう。

この花屋はお店のとなりにあって、テーブルや入口のお花を飾っている。とてもセンスが良くてついつい衝動買いしてしまいそう。

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カーサ・ヴェッキア
渋谷区上原1-34-10
03-3468-4280
11:30〜14:00(L.O) 17:00〜22:00(L.O)

普段使いに便利なイタリアンを会社の先輩に教えてもらったのでご紹介。1日という日は、何かとリリース案件が多かったのでお疲れ会も兼ねて、ふらっと数人で飲みに行くことに。こう言うときに、ささっといい感じのイタリアンに行けるのはいいですよね〜。私はどうも会社の後輩とか連れて、イタリアンっていうのはないもんで・・・。会社仲間とは居酒屋専門ですね。
まずは前菜、スズキのカルパッチョ。味付けは普通に、オリーブオイルに塩こしょうなんだけれど、カリカリのガーリックがのせられているのがニクイ。お刺身の感触に、この香ばしい歯ごたえのあるガーリックがぴったりでした。家でもやってみよう。

お酒のつまみを数種。奥はよくある大きめのオリーブ。しょっぱくなくてちょうどいい。真ん中は小タマネギのバルサミコ漬け。これはうまい。これ一品で十分、前菜としていける。小タマネギの上品な甘みと、バルサミコの酸味がちょうどいい。レシピを聞いてくれば良かった。手前は唐辛子のツナ詰め。パプリカじゃなくて、ちゃんとした唐辛子。だからそれなりに辛いです。たくさん入らないけれど、これをつまみに白ワインなんてサイコーです。

前菜の盛り合わせ。プロシュートやサラミなど数種、キノコとナスとトマトのソテー、これは冷えていておいしい。定番カプレーゼにレバーのブルスケッタ、先ほどのカルパッチョにオリーブが少々。イタリアンパセリとバジルを散らして。ふたりだったらボリュームかなりあるな。盛りだくさんです。

ピザの定番、マルゲリータ。日本でもレベルが高いピザを食べさせてくれる店がホントに増えました。10年前は数軒だったのに。とは言っても、やっぱりナポリのピザとは格段の差があったかな。当たり前だね。何が違うのかって言われると困るんだけれど、生地自身のうまみとトマトの酸味、チーズのコクがそれぞれ少しずつ足りないのかな。大好きなバジルがたくさん載っていたのは高評価。

これだけは10点をあげたいと思った、コーンのニョッキ。じゃがいもふんわりとした食感は固すぎずベストだし、この時期ならではの新鮮で甘いコーンと生クリームが絶妙。粗挽きのブラックペッパーも効いていて、いくらでも食べられる。これだけ食べにもう一度行きたくなる！

まとめて精算してもらったのでお値段がいまいちわからないんだけれど、メニューを見た感じではお手頃で、ちょとした飲み会にも使えそうなレベルだったと思う。わいわい使えるのはいいね。ただ閉店が早い。恵比寿のイタリアンでラストオーダーが10時、閉店が11時なんてあり得ない。もうちょっと遅くまで頑張ってくれたら3回転するのにね。
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ピッツェリア・ドォーロ恵比寿店
渋谷区広尾1-3-18広尾オフィスビル1F
03-3473-0082
ランチ 月〜金 11:00〜15:00 ディナー 月〜金 17:00〜23:00 土・日 12:00〜23:00
無休