秋葉原「CHELSEA MARKET」のフィッシュバーガー 9点


DSCF0005きれいになった秋葉原駅構内のアトレの中にできた、店名はチェルシーだけれど、ニューヨークスタイルのカフェへ。この店、去年の8月に放送された「どっちの料理ショー」の、「フィッシュバーガー対ベーグルサンド」の対決で、見事勝利へ導いたフィッシュバーガーの名店。昨年末に、人形町のBROZER’Sに行ってから、ハンバーガー熱がぐっと上がっているんです。
私はテレビにも登場した、フィッシュバーガーをとビールを注文。家から秋葉原まで、自転車で約20分。きめ細かいおいしいビールが、渇いたのどを癒してくれる。土曜日の昼のビールは、お酒の席を楽しむためのビールと違って、なんだかキラキラ輝いて見えるんだよね。
DSCF0010ビールを半分ほど飲んだ頃にハンバーガー到着。私は顎関節症なので、ハンバーガーをがっぷりほおばることができないため、不本意ながらもナイフでコキコキ切って、バンズの上に、スズキのフライ、アボガド、タルタルソースをのせて口へ運ぶ。フライがまだアツアツ、アボガドはちょうどいいやわらかさ、タルタルは思ったより酸味が効いていてインパクトがあって私好み。バンズはもうちょっとまわりカリカリタイプが好きだけれど、バターをたっぷり塗ってくれたところは好き。魚のフライって自分では作らないけれど、実はすごくおいしいんだなって見直しました。スズキ自体も味が予想以上に濃くておいしいんだけれど、その衣と揚げ方がいいのかも。カリカリ感とちょっとスパイシーな感じがハンバーガーにぴったりです。
秋葉原もこんなかなりおしゃれなカフェができるなんて、変わったよな〜。
CHELSEA MARKET
所在地 東京都千代田区神田花岡町1-9 アトレヴィ 秋葉原 2F
最寄駅 JR秋葉原駅から1分 / 日比谷線 秋葉原駅から1分
TEL / FAX 03-5256-7155 / 03-5256-7156


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